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Pastel de Nutella

Ingredientes:

• 3 huevos.

• 90 g de mantequilla.

• 100 g de chocolate semi-amargo o amargo.

• ½ taza de azúcar.

• 100 g de Nutella.

• ½ taza de leche.

• 1 taza de harina.

• 1 cdita. de polvo para hornear.

Utensilios: 

• Moldes para pastel 2 chicos y 2 grandes.

• 1 kg de fondant.

• Colorantes.

• Polvo Tylose.

• Cortador de círculo chico.

• Cortador de círculo mini.

1. Cuchillos chicos.

• Tapete para fondant.

• Rodillo para fondant.

• Aplanador para fondant.

Procedimiento:

Para el bizcocho:

• Derretir chocolate a baño María. 

• Cremar la mantequilla con el azúcar. 

• Agregar los huevos uno por uno. 

• Agregar la Nutella, harina, chocolate, polvo para hornear y leche al final. 

• Engrasar moldes y enharinar. 

• Hornear a 160°C de 40 a 45 minutos. 

Para la decoración:

• 50 g para la cabeza.

• 65 g para el cuerpo.

• 7 g por cada brazo.

• 7 g por cada pierna.

• 2 círculos para las orejas.

• Triángulos para los banderines.

• Círculos para los botones.

CHEF Gabriela Ávalos